Ingrédients :
500 ml de bouillon de poulet.50 g de feuilles de basilic.50 g de persil.1 tasse de riz.10 tomates cherry.1 oignon.100 g d’olives sans noyau.150 g de fromage feta.
Pour la sauce :
1/2 tasse d’huile d’olive.2 cuillerées de jus de citron.Sel.
Préparation :
Fais cuire le riz dans le bouillon de poulet. Assaisonne avec du sel et du poivre.Hache le basilic, le persil et l’oignon en tout petits morceaux.Coupe les olives et les tomates en deux moitiés.Dans un bol, mélange le riz, les tomates, les olives, l’oignon, les herbes fraîches et le fromage coupé.Mélange l’huile d’olive avec le jus de citron, ajoute du sel et du poivre.Ajoute la sauce, mélange
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