Voici la recette pour réaliser une tarte en

forme de fleur.

300 grammes d'épinards frais ou congelés,bien séchés dans la poêle

250 grammes de ricotta

50 grammes de parmesan

1 oeuf

sel poivre

ma touche gourmande:

1 a 2 grosses cuillères a soupe de mascarpone

des dés de jambon

mélange d'épices italien

2 rouleaux de pate brisée

mélangez tout les ingrédients dans un saladier

garnissez la pâte voila la technique:

enfournez à 200° 45 minutes

et régalez vous !!!